Vavilov_NI - Five continents. Krasnov_FN Under the Tropics of Asia. Moscow. 1987Н.И.Вавилов. Пять континентов.
Повесть о путешествии за полезными растениями по основным земледельческим районам Земли.
Автор: Николай Иванович Вавилов (13 (25) ноября 1887, Москва, Российская империя — 26 января 1943, Саратов, СССР) — российский и советский учёный-генетик, ботаник, селекционер, географ.
А.Н.Краснов. Под тропиками Азии.
Очерки о путешествиях по тропическим странам Азии с целью изучения их растительности.
Автор: Андрей Николаевич Краснов (8 (20) ноября 1862, Санкт-Петербург — 1 (14) января 1915, Батуми) — русский ботаник, почвовед, географ, палеоботаник.
2-е изд.
Москва: Издательство «Мысль». 1987.
Редакции географческой литературы.
Вступительная статья к книге «Пять континентов» доктора биологических наук В.Н.Павлова и комментарий кандидата исторических наук М.А.Членова.
Вступительная статья к книге «Под тропиками Азии» доктора географических наук Ф.Н.Милькова и комментарий М.А.Членова и Ф.Н.Милькова.
Оформление В.А.Крючклва и В.Ю.Марковского.
Рисунки М.Н.Сергеевой.
Заведующий редакцией Ю.О.Гнатовский.
Редактор Ю.С.Макаревич.
Редактор карты О.В.Трифонова.
Младшие редакторы Е.И.Потапова, Т.Н.Филатова.
Художественный редактор Е.М.Омельяновская.
Технический редактор Н.Ф.Федорова.
Корректор ИВ.Шаховцева.
ИБ № 3120.
Сдано в набор 28.07.86. Подписано в печать 8.04.87.
Колтчество страниц: 352 стр., фотографии, рисунки, карты. Формат 84х108 1/16, обложка ё208х268 мм. Бумага шаберного мелования. Гарнитура «Таймс». Офсетная печать. Твердый переплет.
Тираж 150.000 экз.
Издательство «Мысль». 117071, Москва, Ленинский проспект, 15.
Ордена Трудового Красного Знамени Калининский полиграфический комбинат Союзполиграфпрома при Государственном комитете СССР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли. 170024, г. Калинин, пр. Ленина, д.5.
Цена 5р. 50к.

АННОТАЦИЯ
Деяния выдающихся ботаникогеографов Н. И. Вавилова и А. Н. Краснова прославили отечественную науку. Преодолевая бесконечные пространства равнин, изнуряющую жару пустынь, холод высокогорий, Н. И. Вавилов осуществлял грандиозный научный поиск. Была осуществлена идея планомерного выявления фонда растительных ресурсов Земли. Об этом рассказывает автор книги «Пять континентов». Богатейшая природа тропиков и субтропиков с детских лет влекла к себе А. Н. Краснова. В книге «Под тропиками Азии» тропическая природа предстает во всем своем многообразии; описания природы чередуются с описаниями хозяйства и культуры народов тропической Азии. Впервые книги были изданы Государственным издательством географической литературы: «Под тропиками Азии» в 1956 году, «Пять континентов» в 1962 году.

СОДЕРЖАНИЕ

ПЯТЬ КОНТИНЕНТОВ
Выдающийся советский ученый Н.И.Вавилов и его путешествия.

Введение. Основная идея путешествий. Путешествие в Иран. Памир. Путешествие в Афганистан. Путешествие в Афганистан. (продолжение). Путешествие по Нуристану. Южный Афганистан. В низовьях Амударьи. Западный Китай. Путешествие в Японию. Путешествие на Тайвань. Путешествие по Корее. Средиземноморские страны. Путешествие в Сирию. Путешествие в Палестину. и Трансиорданию. Алжир. Марокко. Тунис. Путешествие в Абиссинию. В глубине Абиссинии. В Эритрее. Путешествие в Грецию и на острова Кипр и Крит. По Италии. Путешествие в Испанию. Путешествие в Бразилию. По Северной и Южной Америке. Комментарий.

ПОД ТРОПИКАМИ АЗИИ
А.Н.Краснов и его географические труды. Под тропиками. Из путевых впечатлений под тропиками. Из поездки на Дальний Восток Азии. Черты тропической растительности Зондского архипелага по наблюдениям на острове Ява. Русские тропики. Комментарий. Указатель растений.

Vavilov_NI - Five continents. Krasnov_FN Under the Tropics of Asia. Page 192. Moscow. 1987

….манго — любимица всеобщая, не только европейцев, но и туземцев. Разновидностей ее великое множество, и в то время, как одни воняют терпентином до отвращения, другие совершенно не имеют этого запаха. Их вкус несколько напоминает персик с привкусом дыни, но сочнее. Обыкновенное манго формою напоминает несколько плоскую сливу зеленого цвета, но почти втрое крупнее. Под дурно отделяющеюся кожурою оранжевое мясо манго крепко пристало к крупной плоской косточке, с которой его буквально приходится обгладывать или срезать ножом.
Есть культурная разновидность, где мясо прямо отстает от косточки, но она редка. Манго суть плоды или чистых форм, или продуктов скрещивания Mangifera indica, M. foetids. M. sngustifolis. Манго не следует смешивать с мангустаном (мангис), Gsrcinis mangostana, изящнейшим по виду и деликатным по вкусу плодом. Представьте себе ягоду черники, не вполне зрелую, когда она черно-малиновая, увеличьте ее до размеров яблока, и вы получите мангустан. Но это плод твердый. Если вы разрежете ножом этот плод, то под малинового цвета упругой, как кожа, и толстой оболочкой вы увидите пять снежно-белых долек, как зубки на малиновых губах. Мясо этих долек нежно и тает во рту. Косточки в них нежные, легко раскусываемые. Особенно хороши мангустаны холодные, поданные на льду.
По вкусу мангустан несколько напоминает плод Nephelium, или рамбутан. Рамбутан растет на дереве. Это гроздья плодов с лесной орех величиною, одетых довольно упругою земляничного цвета кожурою с упругими, но мягкими углообразными придатками. Под нею маленькая косточка, одетая кисленьким, как лимонад, студенистым мясом.
Другая ямбоза (E. polycephsls) дает гроздья плодов, цветом и формою похожих на вишни, вкусом же на незрелый виноград. Этот плод, равно как и другой, по форме напоминающий сливу, но такой же белый, прозрачный, точно парафиновый, с желто-пластинчатым придатком плодик I. Ciccs distichs, — европейский вкус, безусловно, бракует. Но зато Bua manteda, или Persea gratissima, чудный плод шоколадного цвета величиною со сливу, пользуется почетом за всяким хорошим десертом. Это лучшая приправа к рюмке хереса.
Наконец, было бы в перечислении яванских фруктов большим пробелом, если бы я пропустил апельсины. Их здесь в продаже до 10 различных видов. С человеческую голову величиною пампельмуссы, с громадными долями, желтой и розовой мякотью, самый распространенный из всех апельсинов; затем идут кисловатые с зеленою кожею сорта, соответствующие нашим апельсинам, но во всем им уступающие. Лучший сорт, формою напоминающий тюрбан, с крупный лимон величиною. Его кожа оранжевая, но мякоть слишком суха. Лимоны здесь заменяются маленькими, с орех величиною, фруктами с очень кислым соком. Одного достаточно на стакан лимонаду.

3000